Skaldjursbuffén!

För dig som äter skaldjur. En generös buffé med havets läckerheter!

Skaldjur & Fisk

Havskräftor
Räkor
Rökta räkor
Musslor
Rökta musslor med chili & vitlök

Varmrökt lax – Citronpeppar
Rökt makrill

Kräftsill
Romsill
Senapssill
Branteviksill
Löksill

M/S Trubadurens berömda Hummerfondssoppa

Avnjut som den är eller krydda med skaldjur direkt från buffén.

Annat gôtt

Kokta ägg

Dillkokt potatis
Grönkålssallad
Brysselkålssallad

Chiliaioli
Gräddfil
Romsås
Rödlök

Ost & Bröd

Fyra sorters ostar
Marmelad

Fäbodknäckebröd
Bröd
Rågbröd
Digestivekex
Saltinerkex
Smör

Laktos- & glutenfria produkter finns att få!

Kaffe & Té

Ekologiskt kaffe
Ekologiskt té

Sugen på dessert? Se nedan.

Alternativ Mat

För dig som inte äter skaldjur. Välj en av rätterna. Förrätt ingår till alla alternativa rätter. Förbokas minst fem dagar innan avgång.

Kötträtt

Ryggbiff från Gröna Gårdar.

Serveras med säsongens råvaror.

Förrätt: Krämig rotfruktssoppa med krutonger

Kycklingrätt

Ekologisk Kycklingbröstfilé från Gröna Gårdar.

Serveras med säsongens råvaror.

Förrätt: Krämig rotfruktssoppa med krutonger

Vegetarisk/vegansk rätt

Ugnsbakad portabellosvamp

Serveras med säsongens råvaror.

Förrätt: Krämig rotfruktssoppa med krutonger

Uppgradera din buffé!

Lite lyx har väl ingen dött av? Varför inte utöka din kväll med något extra exklusivt?
Boka detta när du bokar din resa.

Ostronpaket 215 kr

Ostron

Tre stycken färska ostron. Serveras med scharlottenlöksvinaigrette och citron.

Ett bubbligt glas

Ett glas bubbel, med eller utan alkohol.

Praliner

Delikata praliner från Berzelii Choklad, till kaffet.

Hummerpaket 365 kr

Hummer

En halv gratinerad hummer.

Ett lyxigt glas bubbel

Ett glas Champagne, med eller utan alkohol.

Desserter

Behöver ej bokas i förväg.

Vaniljglass med bärsås

Enkelt, gott.

Sorbet

Serveras med rostad mandel och bär.
Smak efter säsong.

Praliner

Smarriga praliner från Berzelii Choklad.

Prisexempel dryck

Detta är endast ett litet urval. Det finns mycket mer att välja på.

Stor Stark/ Höga Kusten 40 cl 77/79kr

Alkoholfri öl 47kr

Båtens vin vitt/rött 86kr glas, 389kr flaska

Mousserande fr 95kr glas, 485kr flaska

Alkoholfritt vin vitt/rött 65kr glas

Läsk 33 cl 31kr

Drink 4cl från 132kr

Alkoholfria drinkar från 76kr

Snaps och avec från 25kr/cl

Barnmeny

Bokas när du bokar din resa.

Om barnen inte vill äta buffé, får de välja en av dessa rätter, i barnportion.
Är barnet 4-12 år ingår maten i biljettpriset. Är barnet 0-3 år betalar de ingen biljett, men 50 kr för maten, om de äter.

Kötträtt

Ryggbiff från Gröna Gårdar.

Serveras med rostade rotfrukter, ört- och vitlökssmör, bearnaisesås samt tsatsiki.

Kycklingrätt

Ekologisk Kycklingbröstfilé från Gröna Gårdar.

Serveras med rostade rotfrukter, ört- och vitlökssmör, bearnaisesås samt tsatsiki.

Vegetarisk/vegansk rätt

Ört- och citronbakad portabello

Serveras med rostade rotfrukter, ört- och vitlökssmör och tsatsiki.

Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon

Ett säkert kort!

med reservation för ändringar.