Meny för Räkfrossa

Räkfrossa!

För dig som äter räkor. Smaskiga räkor från havet och prima tillbehör. Ät så mycket räkor du orkar!

Räkor

Färska räkor
Rökta räkor
Räksallad

Tillbehör

Potatissallad
Fransk potatissallad
Grönsallader av olika sort

Kokta ägg
Picklad rödlök
Västerbottensnittar

Majonnäs
Hetsås
Chiliaioli

Ost & bröd

Cheddarost
Västerbottenost
Mögelost
Brieost

Bröd
Knäckebröd KRAV
Digestivekex
Saltinerkex
Smör

Laktos- & glutenfria produkter finns att få!

Kaffe & Te

Ekologiskt kaffe
Ekologiskt té

Sugen på dessert? Se nedan.

Laktos- & glutenfria produkter finns att få!

Alternativ Mat

För dig som inte äter räkor. Välj en av rätterna. Förbokas minst fem dagar innan avgång.

Kyckling

Förrätt:

Lufttorkad skinka på en bädd av rucola och parmesankräm. Toppat med rotfruktschips och solroskärnor

Huvudrätt: Kycklingfilé

Stekt kyckling med skysås och bearnaise.

Serveras med stekt potatis & arancini. Säsongens sallad. Ostkrämsfylld minipaprika och ugnsbakad morot.

Kött

Förrätt:

Lufttorkad skinka på en bädd av rucola och parmesankräm. Toppat med rotfruktschips och solroskärnor

Huvudrätt: Kalvfilé

Kalvfile med skysås och bearnaise.

Serveras med stekt potatis, säsongens sallad. Ostkrämsfylld minipaprika och ugnsbakad morot.

Vegetarisk/vegansk rätt

Förrätt:

Ungsbakade betor på en bädd av rucola och parmesankräm. Toppat med rotfruktschips och solroskärnor.

(Veganskt alternativ serveras med vegansk aioli istället för ostkräm och utan parmesan)

Huvudrätt: Kåldolmar

Kåldolmar med svampsås och rårörda lingon.

Serveras med arancini, säsongens sallad & ostkrämsfylld minipaprika och ugnsbakad morot.

Havskräftor 295 kr

Precis som det låter.
500 gram härliga havskräftor. Serveras med chiliaioli och citron.

Ostronpaket 225 kr

Ostron

Tre stycken färska ostron. Serveras med schalottenlöksvinägrett och citron.

Ett bubbligt glas

Ett glas bubbel, med eller utan alkohol.

Praliner

Delikata praliner från Berzelii Choklad, till kaffet.

Desserter

Behöver ej bokas i förväg.

Vaniljglass med bärsås

Enkelt, gott.

Sorbet

Smak efter säsong.

Praliner

Smarriga praliner från Berzelii Choklad.

Prisexempel dryck

Detta är endast ett litet urval. Det finns mycket mer att välja på.

Stor Stark/ Höga Kusten 40 cl 85/92kr

Alkoholfri öl 48kr

Båtens vin vitt/rött 95kr glas, 425kr flaska

Mousserande fr 99kr glas, 495kr flaska

Alkoholfritt vin vitt 65kr glas

Läsk 33 cl 35kr

Drink 4cl från 142kr

Alkoholfria drinkar från 76kr

Snaps och avec från 30kr/cl

Barnmeny

Bokas när du bokar din resa.

Om barnen inte vill äta buffé, får de välja en av dessa rätter, i barnportion.
Är barnet 4-12 år ingår maten i biljettpriset. Är barnet 0-3 år betalar de ingen biljett, men 50 kr för maten, om de äter.