Skaldjursbuffén!

För dig som äter skaldjur. En generös buffé med havets läckerheter!

Skaldjur & Fisk

Havskräftor
Räkor
Rökta räkor
Musslor

Stekt inlagd strömming
Kräftsill
Senapssill
Fransk löksill
Månadens sill – Sill på besök
Varmrökt lax

Annat gôtt

Dillkokt potatis
Ägg
Rödlök
Sallad

Gräddfil
Majonnäs
Chiliaioli
Gubbröra

Ost & Bröd

Cheddarost
Västgötakloster
Mögelost
Brieost

Fäbodknäckebröd
Digestivekex
Levain
Saltinerkex
Smör

Laktos- & glutenfria produkter finns att få!

Kaffe & Té

Ekologiskt kaffe
Ekologiskt té

Sugen på dessert? Se nedan.

Alternativ Mat

För dig som inte äter skaldjur. Välj en av rätterna. Förrätt ingår till alla alternativa rätter. Förbokas minst fem dagar innan avgång.

Kötträtt

Våra kockar är i full gång att planera årets smarriga meny. Titta in lite senare för mer info.

Kycklingrätt

Våra kockar är i full gång att planera årets smarriga meny. Titta in lite senare för mer info.

Vegetarisk/vegansk rätt

Våra kockar är i full gång att planera årets smarriga meny. Titta in lite senare för mer info.

Uppgradera din buffé!

Lite lyx har väl ingen dött av? Varför inte utöka din kväll med något extra exklusivt?
Boka detta när du bokar din resa.

Ostronpaket 215 kr

Ostron

Tre stycken färska ostron. Serveras med scharlottenlöksvinaigrette och citron.

Ett bubbligt glas

Ett glas goda bubblor alternativt alkoholfri Champagne från Rickard Juhlin.

Praliner

Delikata praliner från Berzelii Choklad, till kaffet.

Hummerpaket 365 kr

Hummer

En halv gratinerad hummer

Ett lyxigt glas bubbel

Ett lyxigt glas Champagne, alternativt Richard Juhlins alkoholfria Champagne

Desserter

Behöver ej bokas i förväg.

Crème Brûlée

En given klassiker.

Vaniljglass med båtlagad chokladsås

Enkelt, gott.

Sorbet

Serveras med rostad mandel och bär.
Smak efter säsong.

Praliner

Smarriga praliner från Berzelii Choklad.

Prisexempel dryck

Detta är endast ett litet urval. Det finns mycket mer att välja på.

Stor Stark/ Höga Kusten 40 cl 72/76kr

Alkoholfri öl 47kr

Båtens vin vitt/rött 86kr glas, 345kr flaska

Mousserande fr 95kr glas, 485kr flaska

Alkoholfritt vin vitt/rött 59kr glas

Läsk 33 cl 31kr

Drink 4cl från 132kr
Drink 6cl från 198kr

Alkoholfria drinkar från 76kr

Snaps och avec från 24kr/cl

Barnmeny

Bokas när du bokar din resa.

Om barnen inte vill äta buffé, får de välja en av dessa rätter, i barnportion.
Är barnet 4-12 år ingår maten i biljettpriset. Är barnet 0-3 år betalar de ingen biljett, men 50 kr för maten, om de äter.

Kötträtt

Picanha (rostbifflock) från Gröna Gårdar.

Serveras med ört- och citronbakad anyapotatis, trubadurens coleslaw, rödvinsås samt örtsmör

Kycklingrätt

Ekologisk Kycklingbröstfilé från Gröna Gårdar.

Serveras med potatiskaka smaksatt med rökt cheddar, trubadurens coleslaw, chimichurri, rödvinsås samt örtsmör.

Vegetarisk/vegansk rätt

Ört- och citronbakad portabello

Serveras med ört- och citronrostad anyapotatis, trubadurens coleslaw, rödvinssås samt örtsmör.

Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon

Ett säkert kort!

med reservation för ändringar.